担当者紹介

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     皆さん、中国へ旅に出かけませんか。「中国の旅、デラックス」では、中国五千年の歴史、名山、名水、グルメ、観光スポット、少数民族の生活や風習など、素顔の中国を徹底的にご紹介します。2017年は、中国の世界遺産めぐりのほか、さらにいろいろな特別企画があります。皆さん、春生と一緒に「中国の旅」に出ましょう!

以前の番組

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     麺類は、中国で非常に人気のある食べ物です。中国、アラブ諸国、イタリアはそれぞれが麺類の発祥の国だと主張していますが、中国では、麺類に関する文字記録が後漢の時代の書物に残されています。

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     チャーハンは、中国では非常に人気のある食べ物です。炒めた卵に、ご飯と肉、野菜などをいれ、調味料を加えて炒めるシンプルな料理です。

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     酢は中国人の生活、特に中華料理の調理には欠かせないものです。塩に次ぐ調味料として、中華料理で実に幅広く使われます……

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    私の故郷が一番!山東省臨沂市VS河南省信陽市

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      端午の節句は春節、清明節、中秋節と並んで中国民間の四つの伝統的な祝日です。毎年旧暦の五月五日が端午の節句です。

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    餃子と並んで、ワンタンも中国人の大好物の一つです。

ラジオ番組
7月20日放送分
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  • ハイウェイ北京<月曜日>の担当者 劉叡琳_fororder_周一刘睿琳130
  • ハイウェイ北京<火曜日>の担当者 王小燕&斉鵬_fororder_周二小燕齐鹏130
  • ハイウェイ北京<水曜日>の担当者 謝東&劉非_fororder_周三谢东刘非130
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